Dr. Florian Antony
Dr. Florian Antony
Dr. Florian Antony

Dr. Florian Antony

Senior Researcher
Produkte & Stoffströme

Expertise

Forschungsschwerpunkt

  • Nachhaltiger Konsum & nachhaltige Produkte
  • Nachhaltige Ernährungssysteme und stoffliche Nutzung biogener Rohstoffe
  • Bewertung von Prozessen, Technologien & Technologieentwicklungsprojekten

Themen

  • Nachhaltige Aquakultur
  • Lebensmittel / Lebensmitteltechnologie
  • Erstellung von Ökobilanzen und CO2-Footprints zur Bewertung und Optimierung von innovativen Produkten, Prozessen und Technologien
  • Nachhaltigkeitsbewertung von bioinspirierten und biomimetischen Materialien, Produkten & Prozessen (Bionik)

Methoden

  • Ökobilanzen & Stoffstromanalysen (LCA) inkl. Critical Review
  • Product Environmental Footprint (PEF)
  • Product Carbon Footprint (PCF)
  • Unternehmensklimabilanzen (CCF)
  • Product Sustainability Assessment (PROSA)

Wichtige Projekte

  • Sichtbarmachung versteckter Umweltkosten der Landwirtschaft am Beispiel von Milchproduktionssystemen
  • Product Environmental Footprint - Weiterentwicklung und Anwendung
  • Verbraucherberatung als Baustein einer erfolgreichen Ressourcenpolitik
  • Politik für eine nachhaltige Aquakultur 2050
  • BMBF-Projekt: Systemisches Monitoring der Bioökonomie (Symobio)

Ausbildung & Berufserfahrung

  • Seit 2013: Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Öko-Institut, Bereich Produkte und Stoffströme
  • 2012-2019: Promotion an der Plant Biomechanics Group, Botanischer Garten, Fakultät für Biologie Universität Freiburg. Titel der Dissertation: Sustainability assessment of biomimetic products and processes, Förderung im Rahmen der Maßnahme BIONA (BMBF)
  • 2010-2012: Wissenschaftlicher Mitarbeiter der Plant Biomechanics Group, Botanischer Garten, Fakultät für Biologie, Universität Freiburg
  • 2003-2010: Lehramtsstudium in den Fächern Biologie und Geschichte an der Universität Freiburg; Abschluss: Staatsexamen Lehramt an Gymnasien in den genannten Fächern

Fremdsprachen

Englisch