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Ist gutes Essen wirklich teuer? Hintergrundbericht zum Spendenprojekt „Ist gutes Essen wirklich teuer? ‚Versteckte Kosten‘ unserer Ernährung in Deutschland“

Öko-Institut Working Paper 2/2014

Autoren: Teufel, J. | Baron, Y. | Droste, A. | Fibich, K. | Gattermann, M. | Grießhammer, R. | Rietdorf, C. | Schoßig, M. | Wackerhagen, C.
Veröffentlichungsdatum: 07 / 2014

Im Rahmen des von privaten Spendern finanzierten Projektes „Ist gutes Essen wirklich teuer?“ „Versteckte Kosten“ unserer Ernährung in Deutschland wurden zum einen die realen Kosten verschiedener Ernährungsstile, und zum anderen die...

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