
Lars Nungesser
Expertise
Forschungsschwerpunkt: Nachhaltiger Konsum & Produkte
Themen:
- Lebensmittel / Lebensmitteltechnologie
- Nachhaltige Lieferketten
- Erstellung von Ökobilanzen und Carbon-Footprints zur Beurteilung und Optimierung von Produkten, Prozessen und Technologien
Methoden:
- Ökobilanzierung (LCA)
- Product Environmental Footprint (PEF)
- Input-Output Analyse
- Stoffstromanalysen (MFA)
- Unternehmensklimabilanzen, CO2-Bilanzen (CCF)
Wichtige Projekte
- Umweltbilanz Tiefkühlkost 2025
- GOBIOM
- Externe Kosten Lebensmittel
Ausbildung & Berufserfahrung
- Seit 2024: Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Öko-Institut, Bereich Produkte & Stoffströme
- 2023-2024: Wissenschaftlicher Assistent am Öko-Institut, Bereich Produkte & Stoffströme
- 2022-2023: Wissenschaftliche Hilfskraft am Lehrstuhl für Nachhaltiges Energie- und Stoffstrommanagement an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018-2021: Studium der Umweltwissenschaften an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg; Abschluss: Master of Science
- 2020: Akademisches Auslandssemester, Göteborg Universität (Schweden)
- 2017-2018: Wissenschaftliche Hilfskraft des Fraunhofer Instituts für Solare Energiesysteme (ISE), Freiburg
- 2014-2018: Studium Bionik an der Westfälischen Hochschule Bocholt; Abschluss: Bachelor of Science
Fremdsprachen
Englisch
Kontakt
Lars Nungesser
- Produkte & Stoffströme
- Wissenschaftlicher Mitarbeiter
- Freiburg
- Öko-Institut Consult GmbH
- +49 761 45295-214