Ökobilanz für pflanzenbasierte Käsealternativen der EVA GmbH und Vergleich mit kuhmilchbasierten Molkereiprodukten
Studie zur Umweltbilanz (LCA) von "Simply V"-Produkten
März 2024
Ziel der vorgelegten Studie ist die Erstellung einer vergleichenden Ökobilanz “from cradle to grave” von Produkten der E.V.A. GmbH am Beispiel von vier ‚Simply V‘ - Produkten (Genießerscheiben, Reibegenuss, Streichgenuss, Hirtengenuss). Diese werden sowohl untereinander als auch jeweils mi
