Klimafreundliche Produktion in der Lebensmittelindustrie: wissenschaftliche Einschätzung zu klimabezogenen Aussagen wie "klimaneutral" oder "klimapositiv" auf Produkten

Zielsetzung des Projektes war es, bei drei Unternehmen der Lebensmittelindustrie für jeweils eines ihrer Produkte zu prüfen, inwiefern die Aussagen, die auf der Verkaufsverpackung in Bezug auf die Klimaschutzleistung gemacht wurden, durch entsprechende Aktivitäten des Unternehmens in ausreichendem Umfang belegt werden konnten. Es ging dabei insbesondere um die Aussagen "klimaneutral" und "klimapositiv".