Einschätzung der Klimarelevanz des Produktsortiments eines Lebensmittelhandelsunternehmens und Identifikation klimarelevanter Lebensphasen auf der Basis vorhandener Analysen und Studien

Im Rahmen einer Kurzexpertise durch das Öko-Institut e.V. sollte die Klimarelevanz des Produktsortiments eines Lebensmittelhandelsunternehmens eingeschätzt und klimarelevante Lebensphasen auf der Basis der Ergebnisse von öffentlich verfügbaren PCF-Analysen und PCF-Studien identifiziert werden. Als Ergebnis sollten die "klimarelevantesten Produkte" (als Grobabschätzung) aus jeder der unten genannten Produktgruppen identifiziert werden. Neben der relativen Klimarelevanz innerhalb der Produktgruppe sollte auch eine produktgruppen-übergreifende Einschätzung gegeben werden, um die klimarelevanten Produkte aus jeder Gruppe priorisieren zu können (z.B. in dem Sinne, dass die relevantesten Fleischprodukte insgesamt noch relevanter als die relevantesten Milchprodukte sind).