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Ausgabe: März 2020, Unser Essen – eine Gefahr? – Nachhaltigkeit bei Ernährung und Landwirtschaft

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Ohne Plastik leben – aber wie?

Wie soll man auf etwas verzichten, das unser Leben fast überall begleitet? Das unser Essen frisch hält, unser Wasser ebenso wie unser Duschgel umhüllt und im Kinderspielzeug ebenso steckt wie im Fahrrad. Plastik ist praktisch, Plastik ist vielseitig, Plastik ist billig. Und: Plastik verursacht enorme Umweltprobleme. Nicht nur mit Blick auf Kunststoffabfälle, von denen 2017 in Deutschland nur 46,7 Prozent stofflich verwertet wurden. Sondern auch und vor allem in Hinsicht auf gravierende Schädigungen der natürlichen Ökosysteme durch Mikroplastik und nicht umkehrbare Auswirkungen auf die Biodiversität.

Die kommende Ausgabe der eco@work, die im Juni 2020 erscheint, widmet sich der Frage: Können wir ohne Plastik leben? Dabei beschäftigen wir uns ausführlich mit einem aktuellen Spendenprojekt des Öko-Instituts. Dieses zeigt in verschiedenen Szenarien, was ein radikaler Plastikverzicht für unsere Lebensweise bedeuten würde und wie sich ein schrittweiser Ersatz ökologisch, ökonomisch und sozial auswirkt. Im Fokus steht dabei auch die Frage, wie sinnhaft und praktikabel es ist, auf die Nutzung von Kunststoffen vollständig zu verzichten.

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